كرة لحم البقر في الجيش

1 حصة


يُقطع اللحم البقري الطري إلى شرائح، ويُخفق بأفضل مؤخرة ممكنة، ويُلفوف الملح، ويُقطع البصل إلى دوائر، ويُذوب ملعقة زيت في مقلاة، ويوضع اللحم البقري والبصل ويوضع في الفرن. عند تحميصه من جانب، اقلب الجانب الآخر، اسكب نصف كوب من الكفاس وأعده إلى الفرن. عندما يوبخ الأمر كل شيء، أخرجه وخدمه. هذا هو أبسط طبق للجيش، لكنه لذيذ للغاية ومتواضع.