شريحة لحم بيض أمريكية مخفوق

قطعي لحم البقر إلى لحم البقر والملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة، ضعي لحم البقر، اقلي على كلا الجانبين دون الإفراط في الطهي. في وعاء، اكسر البيض بمعدل 2 pcs لكل 1 شريحة لحم، الملح، أضيفي البقدونس الأخضر المفروم، اخفقي قليلاً بالشوكة. عندما تتحمر شرائح اللحم، اسكبي البيض في المقلاة، واسكبي شرائح اللحم. بمجرد تحميص البيض المخفوق، قدميه في مقلاة.