بصل ريفي بيفستيك

1 حصة


يقطع البصل إلى حلقات ويقلى في الدقيق ويقلى. من الجزء السميك من الخاصرة الطرية، يتم قطع شرائح اللحم بسمك 20-30 مم، وضربها قليلاً، ورشها بالملح والفلفل، ووضعها في مقلاة ساخنة مع الدهون ومقلية على كلا الجانبين حتى تتشكل القشرة البنية. عند تقديمه، يوضع البصل المقلي على لحم البقر النهائي. يتم تقديم الخضار المسلوقة أو المسلوقة والبطاطا المقلية في الطبق الجانبي. يمكنك تقديم طبق جانبي مدمج.