صلصة تكمالي
1 حصة
اغسل البرقوق المجفف الحمضي في الماء. صفي التفكيك، امسحي البرقوق المحفور من خلال منخل، خففي مع التفكيك إلى كريمة حامضة سائلة سميكة، أضيفي الثوم المسحوق، الملح، الفلفل الأحمر المطحون، خضار الشبت المفرومة جيدًا أو بذور الكزبرة المسحوقة، اتركيها تغلي، ثم تبرد. يجب تقديم صلصة تكمالي للدجاج على البصاق والكباب والشرائح وما إلى ذلك.
اغسل البرقوق المجفف الحمضي في الماء. صفي التفكيك، امسحي البرقوق المحفور من خلال منخل، خففي مع التفكيك إلى كريمة حامضة سائلة سميكة، أضيفي الثوم المسحوق، الملح، الفلفل الأحمر المطحون، خضار الشبت المفرومة جيدًا أو بذور الكزبرة المسحوقة، اتركيها تغلي، ثم تبرد. يجب تقديم صلصة تكمالي للدجاج على البصاق والكباب والشرائح وما إلى ذلك.
البرقوق - 250 جم، الماء - 1 كجم، الثوم - 50 جم، الملح - 10 جم، الشبت - 30 جم، الكزبرة - 20 جم، الفلفل - 1 جم
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська