مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة السمك بالزبدة والأنشوجة (veigge lapskogv)

وصفات الطبخ / وصفات الصلصة / صلصة السمك

1 حصة

قشر الينابيع أو رنجة الملح المتبل من الرؤوس والعظام، واسكب الخل لمدة 6-8 ساعات، ثم امسح من خلال منخل لعمل هريس الأنشوجة. اخلطي هريس الأنشوجة مع النبيذ الأبيض شبه الجاف والزبدة، واتركيها على نار خفيفة واغليها لمدة 10 دقائق. نضيف الكبر وعصير الليمون والبقدونس. الملح حسب الرغبة.

أنشوجة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، نبيذ أبيض شبه جاف - 0.25 كوب، زبدة - 125 جرام، كبر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة، خضار البقدونس - 2 ملعقة صغيرة