أعشاب من الفصيلة الخبازية الكريمية

1 حصة


أضف أكواب 1/4 من الماء إلى الجيلاتين واتركه ينتفخ لمدة ساعة
1. كان كافياً للتسخين وإضافة السكر والطهي لمدة 10-15 دقيقة. اخفق بياض البيض. اخلطي كتلة الفاكهة المسلوقة الساخنة مع الجيلاتين المتورم. ثم، دون تبريد، تصب تدريجيًا في البروتينات المخفوقة، وتخلط باستمرار. من الأفضل استخدام الكريمة النهائية الدافئة، لأنه عند تبريدها، تصبح أكثر سمكًا.