كعكة باردة

1 حصة


اخلطي المنتجات في التسلسل التالي: افركي الزبدة جيدًا بمسحوق السكر وصفار البيض، ثم مع التحريك باستمرار، أضيفي الجوز المطحون والدقيق والحليب. اعجن العجينة وقسمها إلى 6 قطع متطابقة ولفها في طبقات رقيقة واخبزيها في الفرن على صينية خبز مدهونة بالزبدة بدرجة حرارة معتدلة. في هذه الأثناء، اخفقي بياض البيض في رغوة باردة، اخلطيها مع مسحوق السكر والبوفيدل (مربى). وزعي هذه الرغوة على الكعكة وضعيها فوق بعضها البعض. وزعي الكعكة فوقها أيضًا بالرغوة وضعيها في الثلاجة أو في مكان بارد لمدة 2 أيام.