كعك المربى

يزرع الزيت بالدقيق ويضاف الصفار المسلوق ويصفى من خلال منخل ويخلط مع السكر ويضاف الخل ويخلط العجينة. قم بلف العجينة في طبقة، مثل الزلابية، وقطع الدوائر بكوب وضعها على صينية خبز مزلقة بالزيت. اخبزيها في فرن ساخن (200-220 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة. تُدهن الكعك المخبوز بالمربى وتُطوى في أزواج. يمكن تغطية الكعك بالبروتين المخفوق بالسكر (1 بروتين + 50 جرام سكر)، ووضع نصف جوزة فوقها ووضعها في الفرن لتجفيف البروتين.