بسكويت الجوز مع الزجاج

1 حصة


قلبي الفتات المسحوقة مع المكسرات المطحونة والسكر. أضيفي الزبدة المذابة والصفار المخفوق جيدًا والعصير وقشر 0. 5 ليمونة. اعجن الخليط الذي تم الحصول عليه ولفه في طبقة بسمك 1 سم. اخفقي البروتينات بمسحوق السكر في رغوة شديدة الانحدار وضعيها في طبقة موحدة على الطبقة الملفوفة. قطعي الطبقة إلى مستطيلات، وفصليها عن بعضها البعض بسكين، وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزيها في فرن مسخن بشكل معتدل حتى يتحول لونها إلى اللون البني.