«omentashen»
سخني الماء أو الحليب، أضيفي الزبدة والدقيق والسكر والبيض 1 والخميرة ورشة ملح وزعفران وعجن العجينة واتركيها ترتفع. قسمي العجينة إلى قطع، ولفي كل منها في طبقة بسمك 5 مم وقطعيها إلى مربعات بجانب 5 سم. للحشو، اخلطي الخشخاش المطحون على البخار والسكر والزبيب. ضع القليل من الحشوة على كل مربع، ولفها بمثلث وقرصها. اتركيه في مكان دافئ ودهنه بالبيض واخبزه في الفرن. يذوب العسل في حمام مائي ويغمس المثلثات الدافئة فيه.
الدقيق - 400 جم، الزبدة - 100 جم، الماء - 200 جم، السكر - 50 جم، البيض - 2 جم.، الخميرة - 5 جم، الملح حسب الرغبة، الزعفران حسب الرغبة، الخشخاش - 150 جم، السكر - 100 جم، الزبيب - 30 جم، العسل - 100 جم
 English
English Español
Español Français
Français Português
Português Русский
Русский 简体中文
简体中文 繁體中文
繁體中文 日本語
日本語 한국어
한국어 Türkçe
Türkçe Қазақ
Қазақ Deutsch
Deutsch Italiano
Italiano Українська
Українська









