جيلي الليمون

1 حصة


افركي الصفار بالسكر حتى يصبح لونه أبيض، وأضيفي قشر وعصير الليمون، واسكبي الجيلاتين، ونقع في الماء البارد ومخفف في 1/2 كوب شاي ساخن، واخلطيهم. ثم أدخل رغوة البروتين وتداخل حتى تبدأ الكتلة في التكاثف. تُسكب الكتلة المحضرة في قالب مبلل بالماء البارد ويُرش بمسحوق السكر ويُبرد.