جيلي التوت البري

1 حصة


اغسل التوت، اعصر العصير (2 ملعقة صغيرة)، ثم يضاف إلى الهلام. صب المعاصر بأكواب 2 من الماء المغلي والغلي. ثم صفي عصير التوت بالسكر وضعيه على النار وأضيفي الجيلاتين المنقوع مسبقًا في الماء المسلوق البارد وقلبي طوال الوقت وسخني حتى يذوب الجيلاتين. يُرفع عن النار، ويُصفى من خلال الشاش، ويُبرد قليلاً، ويُمزج مع العصير النيء المعصور ويُسكب في قوالب.