مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

حساء البطاطس مع الفواكه المجففة والفطر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

الفطر المسلوق المجفف ناعماً، عيشه في مرق متوتر. يُرش البصل المفروم ناعماً بزيت عباد الشمس حتى يصبح ذهبياً ثم يُدمج مع مرق الفطر، ويُغلى الحساء ويُضاف البطاطس المقطعة إلى شرائح والبرقوق والزبيب ويُطهى حتى ينضج.

البطاطس - 500 جم، الزبيب - 70 جم، البرقوق - 70 جم، الفطر المجفف - 20 جم، الزيت النباتي - 40 جم، البصل - 60 جم، الملح حسب الرغبة