حساء جوليان (بوت جوليان)
4 حصص
اشطف الخضار وقطعها جيدًا. في قدر صغير، تذوب الزبدة وتقلى الخضار برفق، مما يمنعها من التعتيم. يُسكب المرق ويُغلى المزيج والملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. ضعي الكريمة الحامضة في أطباق مع الحساء قبل التقديم.
اشطف الخضار وقطعها جيدًا. في قدر صغير، تذوب الزبدة وتقلى الخضار برفق، مما يمنعها من التعتيم. يُسكب المرق ويُغلى المزيج والملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. ضعي الكريمة الحامضة في أطباق مع الحساء قبل التقديم.
الجزر - 100 جرام، اللفت - 100 جم، الكراث - 100 جم، البصل - 100 جم، الزبدة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، مرق اللحم - 4 أكواب، أو مرق الدجاج - 4 أكواب، حميض - 50 جم، بازلاء - 100 جم، فاصوليا خضراء - 100 جم، شيرفيل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 50 جم، أو كريمة - 50 جم، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська