مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

شوكتيمو لاشكا في ماري

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

لفي العجينة الحامضة على طاولة (بسمك
1. 5 سم)، ورشيها بالدقيق، وقطعيها إلى شرائح طويلة، ثم قطعي شرائح العجين إلى قطع صغيرة، ولفيها بكرات أو ماسات تزن كل منها حوالي 15-20 جرام. اخفض الكرات إلى ماء مغلي مملح (بعد وضع البطاطس المقطعة إلى ثوم أو مكعبات) واطهيها. قبل خمس دقائق من الاستعداد، يتبل الحساء بالبصل المقلي والقشدة الحامضة والملح.

البطاطس - 1 كجم، دقيق القمح - 200 جم، أو دقيق الجاودار - 200 جم، بيض - 1 جم، خميرة - 10 جم، كريمة حامضة - 80 جم، بصل - 60 جم، زبدة - 20 جم، ملح حسب الرغبة