حساء الهريس الأكسالي (6 حصص)
6 حصص
يغلي الحميض أو السبانخ مع البصل المفروم جيدًا في الماء، مما يسمح له بالغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يمسح من خلال المنخل. تذوب الزبدة في قدر وتخلط مع الدقيق والملح، وبعد ذلك، مع التحريك المستمر، تصب مرق الدجاج في تيار رقيق. يقلب حتى يغلي المرق. اخفض الحميض المبشور أو السبانخ في المرق واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. أضف الكريمة واتركها حتى الغليان مرة أخرى، ملح حسب الرغبة. إذا كان الحساء مطبوخًا بالسبانخ، فمن الضروري تحميضه بالليمون أو حمض الستريك. على المائدة، يتم تقديم الحساء مع صفار البيض المبشور.
يغلي الحميض أو السبانخ مع البصل المفروم جيدًا في الماء، مما يسمح له بالغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يمسح من خلال المنخل. تذوب الزبدة في قدر وتخلط مع الدقيق والملح، وبعد ذلك، مع التحريك المستمر، تصب مرق الدجاج في تيار رقيق. يقلب حتى يغلي المرق. اخفض الحميض المبشور أو السبانخ في المرق واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. أضف الكريمة واتركها حتى الغليان مرة أخرى، ملح حسب الرغبة. إذا كان الحساء مطبوخًا بالسبانخ، فمن الضروري تحميضه بالليمون أو حمض الستريك. على المائدة، يتم تقديم الحساء مع صفار البيض المبشور.
حميض - 500 جرام، أو سبانخ - 500 جرام، ماء - 0.5 كوب، بصل - 2 قطعة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة 1، مرق دجاج - أكواب 3، كريمة - كوب 1، صفار حسب الرغبة، ليمون حسب الرغبة، أو حمض الستريك حسب الرغبة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська