تفاح طازج

قطعي 30 تفاحًا مع الجلد واللب جيدًا، واسكبي 6 أكواب من الماء، واتركيها تغلي، واسكبيها في قدر (أو أطباق أخرى)، وأضيفي 30 كوبًا من الماء المغلي، واخلطيها. غطيها بالشاش وضعيها ليوم واحد في الشمس. ثم صفيها وأضيفي السكر وقلبي وغطيها وضعيها في الشمس. عندما يبدأ الفوران في التجول، يجهد، يصب في زجاجات، ويضع 2-3 خطوط في كل منها. ختم بإحكام، قم بتخزينه في مكان بارد في وضع الاستلقاء.