التوت البري، البربري، فوران رماد الجبل

اهرس
1. 2 كجم من التوت البري (أو التوت البري، أو رماد الجبل) بملعقة، واسكب 6 أكواب من الماء، واتركه يغلي 3 مرات، واسكبه في وعاء (أو أطباق أخرى). أضف 30 كوبًا من الماء المغلي، اخلطي. غطيها بالشاش وضعيها ليوم واحد في الشمس. ثم صفيها وأضيفي 800 جرام من السكر وقلبي وغطيها وضعيها في الشمس. عندما يبدأ الفوران في التجول، يجهد، يصب في زجاجات، ويضع 2-3 خطوط في كل منها. ختم بإحكام، قم بتخزينه في مكان بارد في وضع الاستلقاء.