أبل كفاس

1 حصة


املأ قطع خبز القمح بالماء الساخن وأصر على ذلك لمدة 4-5 ساعات. ثم نقوم بالتصفية وإضافة السكر والخميرة المخففة في الماء الدافئ، ونتركها تتجول في الحرارة لمدة 12 ساعة أخرى، وبعد ذلك نقوم بالتصفية. في اليوم السابق، نفرش التفاح المغسول ونملأه بالماء المسلوق البارد ونضعه على البرد. قبل الاستخدام، أضف ضخ التفاح إلى kvass.