ليمون كفاس

1 حصة


نقطع 3 ليمونات بشرائح ونزيل جميع الحبوب ونسكب 3 أكواب من الماء ونطهى حتى يغلي الليمون. يُسكب في قدر، ويُضاف 36 كوبًا من الماء المغلي، ويُمزج، ويُترك ليبرد. ضع 25 جرامًا من الخميرة، اخلطها، غطيها، ضعها في الشمس. عندما يبدأ الكفاس في التجول، صفيه، صب 200 جرام من السكر، حرك، زجاجة، ضع 2-3 ملامح بارزة في كل منها. انسداد بإحكام، استمر في البرد (مستلقيًا