جيلي الحليب

1 حصة


يضاف السكر إلى الحليب المغلي، ويسكب النشا المخفف مبدئيًا بالحليب البارد ويصل إلى درجة الغليان عن طريق التحريك المستمر. يضاف الفانيلين في نهاية الطهي. يتم تحضير الكومبوتات من الفواكه الطازجة المعلبة والمجففة. من نوع واحد من الخليط - عدة أنواع في مجموعات مختلفة. لتحسين طعم كومبوت الفاكهة المجففة، يوصى بالطهي قبل 10-12 ساعة من الاستهلاك. مع عدم كفاية الحموضة، يضاف حمض الستريك إلى الحاويات ؛ يتم إطلاق الكومبوتات مبردة إلى درجة حرارة 12-15 درجة с.