الزلابية الليتوانية

كيفية طهي الزلابية بالبطاطس بطريقة ليتوانية: اطبخ البطاطس، جفف، مر عبر مطحنة اللحم أو امسح. قطعي ذرة لحم الخنزير إلى مكعبات واقلي البصل المفروم واخلطيهم مع البطاطس المصفاة وضعي البيض النيء والملح والفلفل. يُطهى العجين للزلابية مع البطاطس، أما الزلابية. افردها بشريط طويل بسمك
1. 5-2 مم، وزعي اللحم المفروم على حافة العجينة بملعقة صغيرة (على مسافة 2-3 سم). لفي عجينة اللحم المفروم لإغلاق اللحم المفروم، ثم اعصري العجينة حول اللحم المفروم وقطعيها بشق. يُطهى قبل تقديمه في ماء مغلي مملح، ويُسكب الزيت بعد الطهي. قدمي الكريمة الحامضة بشكل منفصل. في بعض الأحيان، توضع الزلابية مع البطاطس بطريقة ليتوانية في مقلاة، وتُسكب بالكريمة الحامضة، وتُرش بالجبن المبشور وتُخبز في فرن.