عجينة مفرومة للفطائر الحلوة
1 حصة
يتم تقطيع السمن البارد البطيء والدقيق والملح بسكين إلى «حبوب» صغيرة. يتم ضرب الميلانج مع الماء، ويتم سكب «الحصى» مع هذا الخليط، ويتم عجن العجين وتقطيعه تحت الفطائر، والتي يتم فصلها لمدة 20-30 دقيقة في البرد قبل الخبز.
يتم تقطيع السمن البارد البطيء والدقيق والملح بسكين إلى «حبوب» صغيرة. يتم ضرب الميلانج مع الماء، ويتم سكب «الحصى» مع هذا الخليط، ويتم عجن العجين وتقطيعه تحت الفطائر، والتي يتم فصلها لمدة 20-30 دقيقة في البرد قبل الخبز.
مارجرين - 500 جم، ملح - 10 جم، دقيق - 1000 جم، ماء - 0.5 لتر، ميلانج - 80 جم
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська