خبز غريب مع البطاطس

2 حصص


مرري البطاطس المسلوقة في مطحنة اللحم أو اهرسيها بالشوكة. اعجن العجينة واحتفظ بها في مكان بارد. لفها في تشكيل رقيق وانقلها إلى مقلاة مدهونة مسبقًا بالدهون باستخدام دبوس ملفوف. باستخدام سكين أو قاطع عجين، تقطع إلى مربعات أو مستطيلات وتثقب الثقوب فيها بشوكة. اخبزيها عند درجة حرارة 210-220 درجة حتى تنضج.