مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

كريم للنفخة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / نفث

1 حصة

طريقة تحضير الكريمة: اخلطي 4 صفار بيض و 60 جرام سكر وفانيلين و 100 جرام دقيق مع 200 جرام من الحليب البارد واسكبي 800 جرام من الحليب المغلي مع التحريك المستمر. عندما تغلي الكتلة الكاملة، أخرجها من النار واخلطها مع رغوة حلوة من بياض البيض (4 بياض بيض و 60 جرام سكر).

الفانيليا حسب الرغبة، السكر - 120 جم، الحليب - 1 لتر، الدقيق - 100 جم، البيض - 4 مرات.