الزبيب ولفائف القرفة

1 حصة


في وعاء، اخلطي حتى يصبح الكريمة الحامضة ناعمة، 1 بيضة وسكر وملح. اخفقي الزيت الطري مع إضافة خليط الكريمة الحامضة تدريجياً. ثم اسكبي الدقيق المنخل بالصودا واعجني العجينة بسرعة. قم بلفها في شكل 20 × 30 سم وقم بتزليقها بالزيت. ضعي الحشوة على العجينة في طبقة متساوية، ولفيها بلفائف، وشحمي السطح ببيضة وثقب في عدة أماكن مع تطابق. ضعي اللفة على صينية خبز مدهونة بالزيت، وضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة بدرجة حرارة 200-210 درجة مئوية.