لفة الذرة والبطاطس

1 حصة


وزعي كتلة البطاطس المطبوخة بنفس طريقة طهي شرائح البطاطس (1

3) على منشفة نظيفة مبللة بالماء. ضعي اللحم المفروم في منتصف كتلة البطاطس، ولفي اللفة بمنشفة ونقلها إلى صينية خبز. يُدهن فوقه بالكريمة الحامضة الممزوجة بالدقيق ويُرش بالفتات ويُخبز. عند التقديم، نقطع إلى أجزاء ونسكب فوق الصلصة. بالنسبة للفحم المفروم، اقطع الجزر ناعماً، ابصق على الدهون، أضيفي البصل الأخضر المفروم ناعماً، حبوب الذرة المسلوقة، اقلي كل شيء قليلاً معًا، ثم ضعي البيض النيء والملح وقلبي.