كعكة شبت الجبن القريش

1 حصة


لفي العجينة بطبقة سميكة بالأصابع وضعيها في صينية صغيرة مشحمة بالزيت. افركي الجبن الريفي، أضيفي الزبدة، 2 صفار البيض، 3 بياض البيض، مخفوقًا في الرغوة، القليل من الملح والشبت المفروم جيدًا. ضعي حشوة الخثارة على العجينة ودهنيها بصفار البيض الممزوج بالكريمة الحامضة. اتركي العجينة تقف واخبزيها في درجة حرارة متوسطة حتى يتحول سطح المنتج إلى اللون البني. اقطع الفطيرة إلى مربعات أو طوب.