قرون الملح

1 حصة


اخلطي الدقيق بالبخار والحليب وأضيفي الملح. اطبخ العجينة كما تفعل مع فطيرة نفخة. ضعي العجينة النهائية على لوح (لمدة 1 ساعات) وغطيها بمقلاة بقاع منتفخ. لمنع العجين من العار، يجب تسخين المقلاة بشكل دوري. من الأفضل أن يكون لديك قدران متطابقان وتسخينهما بالتناوب. قطعي العجينة المحضرة إلى ب أجزاء متساوية ولفيها بدبوس ملفوف إلى طبقات مستديرة. اقطع 8 مثلثات من كل تشكيل مثلث مع شقوق ولفها إلى قرون. (إجمالي 48 قطعة) شحمي سطح المنتجات بصفار البيض ورشيها قليلاً بالملح الخشن والكمون واخبزيها في فرن ساخن.