خوص احتفالي مع الزبيب

1 حصة


اعجن العجينة الباردة على الحليب، وأضف الزبدة، والسكر، والزبيب، والخميرة المخففة، وصفار البيض، وحرك كل شيء جيدًا وضعه في مكان دافئ لمدة 90 دقيقة لزيادة الحجم. ثم، من العجينة، لف 9 سوط بنفس السماكة والطول ونسج الضفائر منها: واحد من أربعة، واحد من ثلاثة، واحد من اثنين من أحزمة: ضع أولاً ضفيرة من أربعة أحزمة وشحمها بصفار البيض ؛ عليه - من ثلاثة، تزييت السطح أيضًا بالصفار، ووضع خوص من حزامين في الأعلى. ضعي المنتج في مكان دافئ للتثبيت، ودهني صفار البيض ورشي السكر.