فطيرة تفاح نفخة

1 حصة


لف ثلثي العجينة المطبوخة في طبقة من الشكل المستدير أو المستطيل بسمك 5-10 مم واستخدم دبوسًا لوضعها في مقلاة أو صينية خبز. قطع التفاح إلى أسافين رقيقة، وضعها في طبقة متساوية على العجينة، ورشها بالسكر. من العجينة المتبقية، افردي ثانية، ولكن طبقة أرق وسوط بسمك 15 مم (لتزيين الفطيرة). ضع الطبقة على التفاح، واضغط بقوة على حواف الطبقات السفلية والعلوية من العجين، ثم ضع طبقة أخرى من التفاح وأغلقها مرة أخرى بطبقة رقيقة من العجين. ضع الخبز في الفرن.