فطائر البثور

1 حصة


تحضير معجنات النفخة، لفها في طبقة إلى 3-4 مم، مقطعة بدرجة مستديرة من الكعكة بقطر 3-4 سم، ضعها على ورقة وشحم مع بيضة. في منتصف كل كعكة، ضعي اللحم المفروم من الإسفنج، وفركيه بصفار البيض والفلفل الأحمر المبشور، وغطي اللحم المفروم بكعكة العجين الثانية، واضغطي الصنبور بإحكام على الكيك السفلي. دهن وخبز الفطائر في الفرن.