زلابية ماري

1 حصة


اطهي عصيدة الدخن السميكة، واتركيها واقفة وأدخلي فيها الخضر المبشورة جيدًا مع البصل البصيلي المبشور قليلاً. لهذا، اغلي البصل بأقل كمية من الماء. اخلطي أيضًا البصل الأخضر المبشور جيدًا و 1-2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي المنكه في العصيدة. لمنع العصيدة من التبريد، قم بتغطيتها بمنديل. دحرجي العجينة في مربعات، وزعي العصيدة المفرومة مع كتل ضيقة في كل مربع. اركض على حافة العجينة بإصبع مبلل لجعل الحواف أفضل، وشكل المنتجات مع الزلابية واغليها في مرق بنكهة الخضار. ضع الزلابية النهائية على طبق. يُكثف جزء المرق بالدقيق الدافئ ويُضاف إليه التوابل ويُسكب فوق الزلابية.