نودلز البطاطس (للحساء)

يتم تمرير البطاطس المقشرة المطبوخة على البخار من خلال مطحنة اللحم وتعجن بالبيض والملح والدقيق. تتشكل المعكرونة السميكة (سميكة الإصبع الصغير) من العجين الناتج. تغمس في الحساء وتطبخ لبضع دقائق. تكون نودلز البطاطس جاهزة عندما ترتفع إلى السطح.