حلوى خثارة

1 حصة


الزبدة مطحونة بالصفار والجبن المملح والكوخ والسميد المنقوع في الحليب يضاف من خلال المنخل. يخلط المرء العجين السائل الذي يتم إدخال البروتينات المخفوقة فيه في النهاية. تُستخدم العجينة لقطع الخبز المستطيل، وتوضع في منديل مزلق بالدهون، وأطرافه مغطاة بالضمادات وتخفض إلى ماء مغلي وتغلي. يتم وضع قضيب الركبة النهائي على لوح وتقطيعه إلى شرائح. عند تقديمها، يتم رشها بخبز محمص أبيض صغير ويسقى بالزبدة المذابة.