فطائر اليقطين مع النقانق

1 حصة


يقشر اليقطين عن الجلد والبذور ويطحن على مبشرة خشنة. النقانق، بعد إزالة القشرة، مفرومة جيدًا، يتم تمرير pli من خلال مطحنة اللحم. يتم دمج الصفار النيء، المطحون بالدهون، مع اليقطين والنقانق، ويتم إدخال الدقيق والملح، ممزوجًا. توضع الفطائر في مقلاة مع ملعقة وتحمر على كلا الجانبين. يتم تقديمه ساخنًا، ويوضع على التوالي على طبق مستطيل. يتم تقديم صلصة الطماطم بشكل منفصل.