مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

وجبة خفيفة باردة محشوة بالفلفل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

6 حصص
35 دقيقة

فلفل الجرس - قطع 3، جبن صلب - 200 جرام، بيض - قطع 3، ثوم - أسنان 2، مايونيز - 6 لتر شاي، بقدونس - 15 جرام

كيف تصنع وجبة خفيفة باردة محشوة بالفلفل ؟ جهز المنتجات.

من الأفضل تناول الفلفل اللحمي والكبير، بنفس الحجم تقريبًا، يمكنك الاختيار من بين ألوان مختلفة. اشطفها واقطع الجزء العلوي بعناية وأزل الساق بالبذور.

جهز الحشوة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة: يمكنك تناول الجبن مع الفلفل الحلو - فهو يتميز بخلالات حمراء ويبدو أنيقًا للغاية.

يُسكب الجبن المبشور في وعاء عميق، ويُضاف الثوم المقشر والمسحوق والخضر المفروم والمايونيز. خذ دهون المايونيز - مع محتوى دهني يبلغ 50 أو 67٪. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة القليل من الزبدة المذابة إلى الحشوة لتعزيز المذاق وفلفل الجرس المفروم ناعماً بلون مختلف، إذا كنت تستخدم الفلفل العادي للوصفة، على سبيل المثال، الأخضر، كما في الصورة.

امزج كل شيء جيدًا. الحشوة جاهزة.

يُسلق البيض مسلوقًا لمدة 10 دقائق مسلوقًا. ثم ضعها في الماء البارد لتبرد. نظف البيض المبرد من القشرة.

المضي قدما في العملية النهائية. سأشارك سرًا حول كيفية حشو الفلفل الحلو. أفعل هذا: أملأ الفلفل بقليل من السلطة، وأضع بيضة مسلوقة في كل منها وأملأ المساحة المتبقية بعناية بسلطة الجبن لدينا، مع الضغط بإحكام حتى لا تكون هناك فراغات. بعد حشو جميع الفلفل، أضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تتصلب كتلة الجبن قليلاً.

قبل التقديم بسكين حاد، قطعي الفلفل بعناية إلى حلقات بسمك 1-1. 5 سم وضعيها بشكل جميل على الطبق مع تزيينها بالأعشاب. الآن تعرف كيف تصنع وجبة خفيفة لذيذة