بارفيه الدجاج
6 حصصساعة 1 30 دقيقة
كبد الدجاج - 500 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، الثوم - 2 أسنان، زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة، الزبدة - 500 جرام، الزعتر، الزعتر - 1 ملعقة صغيرة، براندي - 1 ملعقة كبيرة، ملح البحر - حسب الرغبة، الفلفل المطحون الأسود - حسب الرغبة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
يُقلى البصل المطحون والثوم في زيت الزيتون.
أضف الكبد المفروم. فراي. رش الزعتر. يُقلى حتى يصبح اللون الوردي والوردي في المنتصف. أشعل النار في البراندي في وعاء منفصل حتى يحترق كل الكحول. أضف البراندي إلى الكبد. قلي لدقيقة 1 أخرى.
نقل الكبد إلى الخلاط. طحن.
تذوب الزبدة. صفي السائل من خلال منخل. لا تستخدم الترسيب الأبيض. نضيف الزيت والملح والفلفل إلى الكبد. امزج. امسح الكتلة مرتين من خلال منخل.
ضع البارفيه في قوالب الأجزاء. ضعي في الثلاجة لمدة ساعة.
أتمنى لك وجبة شهية!