كب كيك الجبن ولحم الخنزير

6 حصص
45 دقيقة

تحضير المكونات المحددة. آخذ الكفير 3. 2٪، يمكنك حياكة أي شخص، حتى لو وقف لفترة أطول في الثلاجة. دقيق القمح، ولكن يمكن تخفيفه - اصنع مزيجًا من القمح والجاودار/الحبوب الكاملة (في المجموع 210 جرامًا). التوابل الجافة أتناول رشة من أعشاب بروفانس، يمكنك أن تأخذ التوابل حسب الرغبة، على سبيل المثال، الزعتر، الأوريجانو، الفلفل الحلو مناسبة. الجبن صعب، يمكنك تذوقه. يمكن أيضًا استبدال لحم الخنزير بلحم الصدر والنقانق.

أخرج لحم الخنزير والجبن من العبوة، أزل الأفلام. قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، وابشري الجبن على مبشرة خشنة. قم بتشغيله لتسخين الفرن إلى 180 درجة.

خذ وعاء عميق، اكسر بيضة نيئة فيه واخفقه قليلاً بالشوكة أو الخفاقة، أضيفي الكفير والزيت النباتي واخلطيهم حتى يتم دمج المكونات.

في وعاء آخر، اخلطي لحم الخنزير المفروم والجبن المبشور والملح والصودا والتوابل الجافة. اخلطي الكتلة واسكبي الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز فيها واخلطيها مرة أخرى.

في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة واخلطيها حتى يتم دمج المكونات.

بالنسبة لكعك الخبز، يمكنك ببساطة تشحيم علبة الكعك بالزيت النباتي وسكب الكتلة بالملعقة، دون الوصول إلى حواف القصدير. يمكنك أيضًا استخدام كبسولات ورقية، ثم لا تحتاج إلى التزييت بالزيت. ضع كبسولات ورقية في الكعك، ضع العجين فيها. ضعي قوالب الكب كيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-35 دقيقة. جاهز للتحقق من وجود سيخ خشبي، يجب أن يخرج جافًا من منتصف الكب كيك.

أخرج الكعك الجاهز من الفرن. اتركه يبرد قليلاً في الشكل ويمكن تقديمه على الطاولة. مثل هذه الكعك جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة. إنها رائعة لتناول الإفطار، كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة لتناول كأس من النبيذ الأبيض.