دجاج شواء مبشور

4 حصص
ساعة 1 25 دقيقة

من الواضح أن كل شيء يبدأ بهم، بالفحم. سنحسب الوقت حتى يكونوا جاهزين لنهاية نقع اللحوم. هذا في حال قمت بنفسك بإشعال النار. بعد كل شيء، يتم بيع الفحم الجاهز في المتاجر. الأمر فقط أن أولئك الذين من النار هم أكثر عطرًا، أو شيء من هذا القبيل. وهكذا، سنستمر. خذ جثة الدجاج سنقوم بترقيتها. دعونا نترك الجلد يجف، والذي، بالمناسبة، قررت عدم خلعه هذه المرة.

ثم نقسم إلى أجزاء كبيرة (لم آخذ الفيليه، لأنه يصبح صلبًا على الشبكة، على الرغم من تتتبيلات الكريمة الحامضة أو المايونيز). تعتمد كمية اللحوم على عدد الأشخاص الذين ينتظرون الآن هذا اللذيذ. يمكنك نقع جزء كبير، ثم إنهاء الطهي، إن وجد، في المنزل في مقلاة. أضفت المزيد من الأرجل.

عادة لا أضع البصل على الدجاج، باستثناء بعض الخضار الرقيقة. لكن هذه المرة قررت تقطيع البصل - للعطر وليس للطعام.

التتبيلة. يعتمد الكثير عليه. أنا، أطبخ الدجاج على شواية في حفلة شواء، لا أستخدم الخل. أنا بالتأكيد لا أستخدمه. هناك طرق أخرى للتخليل، كما فعلت على سبيل المثال. قررت الجمع بين جميع المكونات المحددة في الوصفة. يمكنك تغيير كميتها (خاصة صلصة الصويا!) والنسبة. أحببت أنه كان هناك المزيد من ajika.

لم أدخل الليمون على وجه التحديد إلى التتبيلة. بعد كل شيء، يمكنه، مثل الخل، جعل اللحوم أكثر صرامة. قطعت الليمون إلى بضع أجزاء. لماذا ؟ اكتشف ذلك أدناه!

لذلك، بخلط جميع مكونات التتبيلة، أضفت البصل إليها وأدخلت قطعًا من الدجاج. يجب أن تكون «مبشورة» جيدًا بالتتبيلة وتترك لمدة 15-20 دقيقة. بالمناسبة، قبل ذلك يمكن ضربهم قليلاً بسحب الطهي.

سنضع الجمال المتبل على شواية. دعونا نرسلها إلى الوقح، حيث كل شيء جاهز. اقلي الشواية باستمرار حتى تصبح جاهزة. كقاعدة عامة، لا يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة. في النهاية، رشي كل هذا بعصير الليمون، واضغطيه مباشرة على الفصوص.

لذيذ ؟ هذه ليست كلمة ذلك! في الطبيعة، إنها مجرد معجزة!