كرات اللحم مع الأرز كما في رياض الأطفال

6 حصص
ساعة 1

دعونا نعد المنتجات. خذ أي لحم تريده لدي لحم خنزير مفروم جاهز في الوقت الحالي. قم بتمرير اللحم إلى مطحنة اللحم على شبكة بها أصغر الثقوب.

الآن دعونا نتعامل مع الأرز. يجب أن يغلي حتى يصبح شبه جاهز في ماء مملح. في الواقع، ما هو الأرز ليس مستديرًا أو مستطيلًا على الإطلاق. هذا لن يؤثر على طعم الطبق. تُشطف الحبوب في عدة مياه وتُملأ بالماء وتُطهى إلى حالة &; aldente & quot;. وسنستمر بعد ذلك في طهي كرات اللحم على نار هادئة - وسيطهى الأرز ولن يهضم. إذا كان هناك القليل من الماء المتبقي في الأرز، فقلبه في مصفاة، اترك السائل الإضافي يصرف.

الآن القوس. كلما زاد - كلما كانت كرات اللحم أكثر عصارة. لكن يجب سحق البصل جيدًا. يمكنك أن تبشر، أو يمكنك، كما فعلت، طحن الخلاط في مبشرة.

في وعاء، يُمزج اللحم المفروم والأرز المبرد والبصل المطحون.

أضيفي بيضة واحدة وفلفل ملح حسب الرغبة. يمكنك إضافة الحشيش المجفف المفضل لديك.

الآن نخلط اللحم المفروم جيدًا، ونضربه مرة أخرى. بحيث يتم دمج جميع المكونات في كتلة واحدة. حاول الحصول على الملح.

بأيدي مبللة، نشكل كرات لحم صغيرة ونذعرها قليلاً في الدقيق.

في المقلاة، سخني الزيت النباتي، اقلي الفراغات حتى تصبح ردية من جميع الجوانب.

ضعي كرات اللحم المقلية في مقلاة أو في مقلاة ذات جوانب عالية.

في كوب من الماء الدافئ، نخفف معجون الطماطم.

تُسكب كرات اللحم مع هذه الصلصة، وتُغطى المقلاة بغطاء وتُترك على نار معتدلة لمدة 10 دقائق.

ثم مرة أخرى في كوب من الماء نخفف الكريمة الحامضة والدقيق بحيث لا توجد كتل.

تُسكب كرات اللحم مع هذه الصلصة وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 10-15 دقيقة. تذوق المرق، إذا لزم الأمر - أضف المزيد. فقط ضع في اعتبارك أن معجون الطماطم مالح، ولا تملح الطبق.

كرات اللحم في المرق كما هو الحال في روضة الأطفال جاهزة! لذيذ مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة. قدمي لهم الخضار الطازجة أيضًا.

طبخ من أجل الصحة، شهية لطيفة!