شنيتزل لحم الخنزير المفروم

4 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

كيف تصنع شنيتزل لحم الخنزير المفروم ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. بالإضافة إلى هذه التوابل، يمكنك إضافة طعمك الخاص، على سبيل المثال، الفلفل الحلو، قفزات سونيلي، الأعشاب الجافة، إلخ. عند استخدام خلطات التوابل الجاهزة، ضع في اعتبارك أنها عادة ما تحتوي بالفعل على الملح والفلفل وتخاطر بتمليح الطبق والفلفل.

إذا كانت قطعة لحم الخنزير كاملة، فقم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة. اخلع اللحم المفروم بمطرقة.

قطعي شرائح لحم الخنزير المقطعة إلى شرائح رفيعة. وهذه الشرائط، بدورها، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

نقل لحم الخنزير إلى كيس. صب الدقيق والتوابل. اهز الكيس جيدًا حتى يتم توزيع الدقيق والتوابل بالتساوي على اللحم.

انقل لحم الخنزير المفروم إلى وعاء. أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا. يجب أن يكون للحم المفروم قوام لزج بحيث لا يتحلل إلى قطع منفصلة عند تكوين شنيتزل. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.

من اللحم المفروم، قم بتشكيل شنيتزل بيضاوي بحجم راحة اليد ولفها بعناية من جميع الجوانب في فتات الخبز.

في مقلاة على نار متوسطة (لدي 6 من 9 وضع)، سخني الزيت النباتي واقليه لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.

انقلي الشنيتزل النهائي إلى طبق وقدميه مع أي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!