لحم الخنزير في البيرة في مقلاة

4 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

كيف تضع لحم الخنزير في البيرة في مقلاة ؟ بسيط جدا. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة في القائمة. ما اللحوم التي يمكنك تناولها بالإضافة إلى لحم الخنزير ؟ أي شخص. سوف يفعل لحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي. ولكن في الوقت نفسه، ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية ووقت الطهي في الطبق سيتغيران. خذ أي بيرة حسب رغبتك: مظلمة أو فاتحة. مع البيرة الداكنة، ستكون الصلصة غنية بالمذاق وغامقة اللون.

اغسل لحم الخنزير وجففه وقطعه إلى قطع متوسطة. لحم الخنزير مطلوب بدون عظام فقط لحم اختر جزءًا من الماسكارا حسب رغبتك. يمكن أن يكون لحم خنزير، شفرة، كربونات، رقبة، شق، إلخ. لدي لحم خنزير.

قشر المصابيح وقطعها إلى نصف حلقات.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية. ضعي لحم الخنزير واقليه مع التحريك، 8-10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

تُسكب البيرة وتُترك على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح لحم الخنزير طريًا. في نهاية الغليان، صفي الصلصة من المقلاة في وعاء.

قلل من الحريق إلى المتوسط. ضعي البصل مقطعًا إلى نصف حلقات في مقلاة على لحم الخنزير.

رشي كل شيء بالفلفل الحلو والملح والفلفل. يُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا. بالإضافة إلى هذه التوابل، يمكنك إضافة طعمك الخاص.

أعد صلصة البيرة إلى اللحم في المقلاة. ينضج كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى.

انقلي لحم الخنزير المطهو ببطء في البيرة إلى طبق وقدميه مع رش الخضر الطازجة المطحونة. أتمنى لك وجبة شهية!