رقائق لحم الصديق

2 حصص
40 دقيقة

كيف تخبز شريحة لحم chum المكسوة بورق القصدير ؟ للقيام بذلك، خذ شرائح اللحم الطازجة، إذا كانت مجمدة، ثم ضعها لبضع ساعات على الرف السفلي للثلاجة في العبوة بحيث تذوب بأمان أكبر للحفاظ على خصائصها. للتتبيلة، اصنع صلصة الصويا أو الزيتون أو زيت نباتي آخر، عصير الليمون، خردل ديجون، يمكنك إضافة القليل من العسل.

تحضير شرائح اللحم: قشر المقاييس، لأنها تباع عادةً في مقاييس، واشطفها جيدًا وصفيها بالضرورة بمنديل ورقي أو منشفة شاي.

اصنع التتبيلة عن طريق خلط صلصة الصويا والعسل والزيت النباتي والخردل وعصير الليمون في وعاء. اخلطي جيدًا حتى تصبح ناعمة.

صب التتبيلة فوق كل شريحة لحم واحتفظ بها قليلاً.

ضع شرائح اللحم على ورق القصدير، يمكنك كل منها بشكل فردي (أظهرته في الوصفة السابقة)، ولدي شرائح لحم، لذلك قمت بتجميعها مع شريحة من الليمون. ضعي غصن من الزعتر الطازج أو المجفف على كل سمكة. اسكبي التتبيلة في نفس المكان ولفي السمكة بمحول، تاركين فجوة صغيرة في الأعلى لتحرير البخار.

تُخبز شرائح اللحم في ورق القصدير عند 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم تُرفع وتُقدم على الفور.