شريحة لحم مرقط مشوية

4 حصص
ساعة 1 15 دقيقة

ننظف السمك ونقوم بتقطيعه إلى شرائح لحم. إذا كانت صغيرة، فمن الممكن جدًا الطهي ككل. نفرك بمزيج من الفلفل والملح. ندمر بالثوم المقطوع ناعماً. نضع أسافين الليمون في الأعلى. نغادر بهذا الشكل لمدة ساعة. على الشواية، نضع أسافين الليمون على شريحة اللحم وتحتها. في حالة الأسماك الكاملة، يمكنك الدخول. وفي حالة عدم وجود شبكة، يمكن إعداد & nbsp; باستخدام أسياخ، ويفضل أن تكون مسطحة، لمنع دوران شرائح اللحم. ويمكن تسخين سمكة كاملة لعدة قطع في وقت واحد. لسوء الحظ، عند استخدام الأسياخ، لن يكون من الممكن تغطية السمك على الشواء بالليمون، ثم أثناء تخليل الماء بالعصير. عند القلي، يجب ألا تكون الحرارة في الفحم قوية جدًا. وإلا فإنك تخاطر بحرق الأسماك أو تجفيفها. وقت الطهي حوالي 15 دقيقة. قدمي سمك السلمون المرقط في حفلة شواء مع الخضر.