مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

الشواء على صينية خبز في فرن لحم الخنزير

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شيش كباب

2 حصص
3 ساعات

لحم خنزير - 600 جرام، بصل - 2 قطعة، ريحان - 1 لتر شاي، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع الشواء على صينية خبز في فرن لحم الخنزير ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. لحم الخنزير، اختر الرقبة أو الخاصرة. لن يجف مثل هذا اللحم بعد الخبز.

قطعي اللحم إلى قطع صغيرة، حوالي 3 * 3 أو 4 * 4 سم.

يقشر البصل ويشطف في ماء بارد ويقطع ناعماً. تذكر البصل المفروم بيديك حتى يتمكن من العصير بشكل أسرع. نضيف البصل إلى الوعاء إلى اللحم. أضف بهارات اللحم والريحان المجفف هنا. كتوابل، أستخدم مزيجًا من الفلفل المطحون. لكن الريحان المجفف، تمامًا، يمكن استبداله بأي أعشاب عطرية مجففة أخرى. قلبي جميع المكونات واتركيها لمدة 2-3 ساعات.

الأسياخ الخشبية مناسبة لطهي الكباب. أثناء نقع الكباب، انقع الأسياخ في الماء. سوف تنقع في الماء ولن تحترق عند الخبز.

في نهاية المخلل، أضيفي الملح إلى اللحم واخلطيهم. ضعي اللحم على السيخ وضعيه في صينية خبز للخبز. اختر صينية خبز بحيث يكون وزن اللحم. ضعي الكباب في الفرن، مع تسخينه مسبقًا إلى 200 درجة، لمدة 25-30 دقيقة. تنقل في الفرن.

الكباب الجاهز سيحمر. نقلها إلى طبق وقدمها إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!