سلطة مايونيز بيض الثوم

4 حصص
20 دقيقة

كيف تصنع سلطة من البيض والثوم والمايونيز ؟ جهز المنتجات. يغلي البيض مسبقًا ويبرد. يمكنك ضبط كمية الثوم مع ذوقك، ووضعها أكثر أو أقل. المايونيز مناسب لكل من المشتريات والمصنوعة من تلقاء نفسها. سوف يناسب الخبز أيضًا أي شخص - أبيض وأسود.

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. نقطع البيض المقشر ناعماً. كلما كان أصغر كان ذلك أفضل. أولاً، قطعها إلى مكعبات، ثم قطعها بسكين. يمكنك أيضًا بشر البيض على مبشرة خشنة، ولكن بعد ذلك ستصبح السلطة مثل البات.

يُطوى البيض المفروم في وعاء ويُملح ويُفلفل حسب الرغبة. تقشر فصوص الثوم وتعصر من خلال الضغط على البيض. يمكنك أيضًا تقطيعها بسكين أو بشرها على مبشرة ناعمة.

أضيفي المايونيز إلى البيض واخلطي الكتلة جيدًا.

تذوق الملح والتوابل، أضيفها إذا لزم الأمر. مذاق سلطة بعض البيض طازج جدًا، لذلك لن تكون التوابل زائدة عن الحاجة. من حيث المبدأ، السلطة جاهزة بالفعل، لكنها ستكون ألذ لتقديمها مع الخبز.

أخذت رغيف باغيت، لكن أي نوع سيفي بالغرض - كل من بورودينو الأسود والخبز المحمص الأبيض. يقطع الخبز إلى قطع صغيرة ويدهن كل منها بالزبدة الطرية.

يُقلى الخبز على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

وزعي الخبز المحمص على سلطة البيض. هذه السلطة رائعة للسندويشات. وزعيها على قطعة خبز مربعة، فوقها نقانق ولحم خنزير وخضروات وغطيها بقطعة أخرى. مبشورة، السلطة مناسبة للسندويشات المعقدة - وزعيها على الخبز، ضعي النقانق والخضروات والسباريت فوقها.

قدمي الخبز المحمص مع السلطة على الطاولة كوجبة خفيفة أو مكمل للأطباق الأخرى. أتمنى لك وجبة شهية!