سلطة في كوب في طبقات

4 حصص
40 دقيقة

لقد كنت أبيع مثل هذه الحصة من تقديم السلطات في كوب أو كريمر لعدة سنوات متتالية. أشارك وصفة لواحدة من أكثر السلطات شعبية بين معارفي. يمكن أيضًا صنعه من الدجاج المسلوق، لكني أحب حقًا مزيج الدجاج المقلي مع المكسرات والعنب.

كيف تصنع سلطة في كوب في طبقات ؟ جهز المنتجات. خذ الفيليه من صدر الدجاج، ويفضل أن يكون مبردًا. العنب مناسب بشكل أفضل بدون بذور. الجبن - طبيعي، عالي الجودة، لذيذ.

اغسل فيليه الدجاج وجففه جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة. يُقلى في مقلاة مع الزيت النباتي حتى ينضج، حوالي 15 دقيقة. اجعل الحرارة متوسطة، في هذه العملية أضف الملح والكاري.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد، ويُقشر ويُبشر فوق مبشرة خشنة.

قطع المكسرات. يمكنك استخدام المكسرات المقشرة بالفعل أو تقشير المكسرات بنفسك. أولاً، جفف المكسرات قليلاً في مقلاة جافة - ستصبح أكثر عطرًا.

اغسل العنب وجففه وقطع كل عنب إلى نصفين وأزل العظام (إن وجدت).

وزعي السلطة على أكواب في طبقات مع شطف كل منها بالمايونيز ورشي الجوز بالترتيب التالي: فيليه الدجاج - البيض - الجبن.

رتب أنصاف العنب في الأعلى. تبرد السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. ثم تقدم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة.

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

يمكن استبدال الدجاج بالديك الرومي أو أي نوع آخر من اللحوم ترغب فيه. لكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة، سيتغير وقت الطهي ومحتوى السعرات الحرارية في الطبق.