مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

سلطة مع الفاصوليا والكيريشكي والنقانق

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
20 دقيقة

الفاصوليا البيضاء - 200 جرام، النقانق المسلوقة - 200 جرام، السهريكي - 50 جرامًا، الجبن الصلب - 50 جرامًا، الخيار المخلل - 2 جرامًا، الثوم - 0.5 أسنان، المايونيز - 100 جرام، البصل الأخضر - 5 جرامات، الشبت - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة بالفاصوليا والكيريشكي والنقانق ؟ قم بإعداد المنتجات التالية: النقانق (يمكنك استخدام أي نقانق: مدخن أو مسلوق أو لحم خنزير أو نقانق/بقع)، kirieshka - من المنطقي تناولها مع طعم ورائحة لحم الخنزير المقدد/لحم الخنزير/النقانق - المتوفرة في وصولك، أو خذ طعم kirieshek المحايد. أضيفي الفاصوليا (المزيد عليها أدناه) والخيار المخلل أو المخلل والجبن الصلب والخضر والمايونيز.

عنصر إلزامي آخر في هذه السلطة هو الفاصوليا، قمت بغليها بشكل خاص مسبقًا، ويمكنك أخذ الفاصوليا المعلبة من برطمان، وتصريف السائل منها. يمكن أن تكون الفاصوليا بيضاء أو ملونة.

بعد اختيار المنتجات، ننتقل إلى تحضير الجدار المباشر لتخطيط السلطة. نقطع الخيار والنقانق إلى مكعب صغير. في بعض الأحيان يتم استخدام الخيار الطازج في هذه السلطة - كما تريد، في رأيي، لموازنة الطعم، ما زلت بحاجة إلى إضافة حمض حامض - لا تزال السلطة دهنية جدًا من أجل إخماد هذه الدهون وتحتاج إلى حمض.

يمكن تكوين السلطة في سلطة شائعة أو في أجزاء. غالبًا ما يتم صنعه في وعاء سلطة كبير، ويتم تقديمه في أجزاء، ومن الأفضل ملئه بالمايونيز قبل التقديم. لكن شخصًا ما يحب جميع المكونات الممزوجة بالمايونيز للبقاء في الثلاجة قليلاً - الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعرض. يتكون كل منتج من عناصر كيميائية نشطة تتفاعل مع بعضها البعض، وهي تفاعلات تأكسدية.

أضف الجبن مع بتلات كبيرة إلى السلطة، وفي هذه الحالة استخدمت البارميزان. هذا جبن حار حار، إذا تناولت المزيد من الجبن المحايد (على سبيل المثال، الروسي، سميتانكوفي، إلخ)، يمكنك زيادة عددهم.

في المرحلة التالية، تحتاج إلى فرك القليل من الثوم في السلطة - للرائحة، حرفياً زاحف، بحيث لا توجد رائحة قاسية بعد تناول السلطة، لن يكون أي شخص سعيدًا بها. يمكن تبشير الثوم مباشرة في المايونيز أو مباشرة في الخس، ولا يوجد فرق معين.

الآن قم بتتبيل جميع المكونات المعدة بالمايونيز الجيد، امزجها، أضف الخضر. عند التقديم، أضف kirieshki الساطع (أو المفضلات لديك) في الأعلى.

لذا فإن سلطتنا مع kirieshki والنقانق والفاصوليا جاهزة. يبدو مشرقًا وجذابًا جدًا، ومن المناسب تقديمه على أي طاولة احتفالية. فقط لا تنس أننا نسكب بالفعل kirieshki (المفرقعات) عندما تكون السلطة على الطاولة - حتى لا تنعم من الصلصة وتتحول إلى عصيدة.