سلطة جزر الدجاج المدخن

4 حصص
2 ساعات

كيف تصنع سلطة الجزر مع الدجاج المدخن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن استبدال الدجاج المدخن بشرائح مسلوقة أو مقلية عادية. يمكن للمايونيز أن تأخذ متجرًا أو تطبخ بنفسك.

تغلي البطاطس في الجلد حتى تنضج وتبرد وتقشر. ثم تبشر فوق مبشرة خشنة.

يُسلق الجزر ويُبرد ويُقشر ويُبشر. إذا كان الجزر مائيًا، فاضغط عليه بيديك. كيف تطبخ الجزر ؟ اغسله واطويه في قدر من الماء البارد. يُطهى الجزر بعد غليه على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة، حسب الحجم. تحقق من استعدادك بسكين حاد - يجب أن يخترق الجزرة بسهولة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. ثم تبشر فوق مبشرة خشنة. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ ضعيها في الماء البارد، وضعيها للطهي على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك بشر البروتينات والصفار بشكل منفصل وتشكيل طبقتين منفصلتين عنها.

نظف الثدي المدخن من الجلد والعظام وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال الثدي باللحوم من الساقين المدخنة.

ادهني الخيار المخلل من المحلول الملحي وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. إذا كان الخيار مائيًا جدًا، فاعصره بعيدًا عن الرطوبة الزائدة.

ضعي طبقة من البطاطس المبشورة على الطبق وأعطيها شكل جزرة. نرش البطاطس بالفلفل المطحون فوقها ونسكب فوق كيس المعجنات المايونيز.

بعد ذلك، قم بتوزيع الخيار المخلل واسكب المايونيز فوقه.

ضعي الدجاج المدخن على الخيار في طبقة متساوية. يمكنك أيضًا رشه بالفلفل المطحون. اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى.

بعد ذلك، قم بتوزيع البيض المبشور.

غطي سطح السلطة بالكامل بالجزر المبشور وتغذيه. لمنح السلطة تشابهًا أكبر مع الخضار الطازجة، اصنع أخاديد ضحلة في طبقة الجزر مع ملعقة سيليكون. اغسل أغصان البقدونس وتخلص من الرطوبة والتزم في المكان الذي يجب أن تكون فيه قمم الجزر. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!